1、首先，加工转化能力不足，远低于发达国家的水平；其次，加工技术水平有待提高；第三，产品较为单一，质量控制体系不完善；第四，企业规模较小，资源综合利用率低；第五，农产品标准不健全。这些问题限制了农业和农村经济的发展，使中国虽为农业生产大国，却未能成为农业强国。
2、农产品加工创业的前景是积极的。这个领域通常处理的是地方特色产品或优势农产品，这些原料分布广泛，技术要求不高，且需要大量的劳动力，因此非常适合乡镇中小企业发展。 农产品加工不仅可以促进原料地的经济发展，还能提供更多的就业机会。基于这些优势，农产品加工业的未来发展前景被广泛看好。
3、农产品加工厂 农产品加工厂是农村地区非常适合的小投资办厂项目。由于农村地区农产品资源丰富且价格低廉，这大大降低了成本。选择加工的农产品类型时，应考虑当地种植面积较大的农产品，以确保稳定的货源。 饲料加工厂 随着农村养殖业的增长，对家禽饲料的需求也在上升。
农副食品加工设备代表企业主要有天阳机械、鲁嘉机械、赣云机械、天嘉机械等；中游农副食品加工行业代表企业有中粮集团、新希望六和、温氏食品集团、北大荒集团、双汇集团、九三集团等；下游消费领域主要参与者包括商超、餐饮企业、食品制造企业、个人消费者等。
上游主要涉及原材料和农副食品加工设备，而下游则包括养殖畜牧业、零售批发业、餐饮服务业和食品制造业等多个领域。农、林、牧、渔业生产的农产品在中游的农副食品加工业进行加工。
整体市场不景气，进出口市场影响 作为一个外在因素，出口农产品其实对农业也产生了比较大的影响，当国内市场处于一种饱和状态下，如果可以通过出口这一渠道打开外部市场，增加农民收入也是非常有效的一种手段和途径。但是，当国外市场出现不景气的状况是，很多的产品只能放在国内进行消化。
其实现在在农村做农产品加工是很赚钱的，首先您可以把家中的剩余产品好好利用，然后发展成衍生品后继续包装再出售，价格比直接出售高出好几倍。在农村我们可以用低价对农产品进行收购，然后加工成市场上必需的或者是受欢迎的副食品、特色食品，这中间的利润也是非常大的。
农产品深加工市场前景很乐观，但是农产品市场最大的限制是食品保质期，主要在于能否长时间保存，如果不能能否迅速被市场消化，所以说主要看产品定位在哪里，还有产品的销售前景。
辣椒深加工 目前国内农村地区，辣椒种植面积不小，因此在农村开办辣椒深加工厂有一定的市场前景。辣椒是人们几乎每天都需要的产品，深加工产品种类丰富，辣椒的市场行情多变，无论是青辣椒还是红辣椒，各种形式都卖得很好。
综上所述，农村地区的农业种植与养殖、农产品加工业、乡村旅游与服务业以及农村电商与物流等行业都有广阔的发展前景。结合当地资源和市场需求，选择合适的行业进行发展，能够有效推动农村经济的繁荣。
辣椒深加工 国内农村地区辣椒种植面积较大，开办辣椒深加工厂具有一定的市场前景。辣椒是人们日常必需品，市场需求丰富多样。特别是湖南、四川等地，人们普遍爱吃辣椒，市场行情好。随着辛辣饮食文化的传播，辣椒油等产品在国外市场也备受欢迎，具有广阔的发展空间。
中药材是我国独特的资源，中药材深加工项目具有广阔的前景。通过对中药材进行深加工，如提取有效成分、制作中药饮片、开发中药保健品等，可以提高中药材的附加值，同时推动相关产业的发展。此外，中药材深加工也有助于推动农业现代化和中医药事业的进步。
开设农产品深加工厂还需要考虑资金、技术、市场营销等方面的问题。在资金方面，可以通过银行贷款、政府补贴、吸引投资者等方式筹集资金；在技术方面，可以与相关科研机构合作，引进先进的加工技术和设备；在市场营销方面，可以通过线上线下渠道进行产品推广和销售，提高产品的知名度和市场占有率。
农产品批发市场的功能有哪些组织集散商品的功能一是从全国各地聚集各种安全及新鲜的食用农产品，保证充分的货源；二是准确把握农业生产信息及零售商订单方面的信息，在调整需求的同时，正确运用价格竞争手段，对产地生产进行指导；三是充分利用市场的物流功能，通过快速集散货物，向消费者提供新鲜的农产品。
农产品批发市场的功能主要包括（A、B、C、D）。A. 信息汇总。B. 供求调节。C. 价格形成。D. 商品集散。答案解析：A、B、C、D。
促进农产品的集散：批发市场为农产品提供了集中的交易平台，使得生产商和分销商能够高效地进行商品的交换。 形成农产品价格：在批发市场中，由于交易量大，价格形成相对透明，有助于反映市场供需关系，为整个产业链的价格制定提供参考。
农产品批发市场功能主要包括水果区、蔬菜区、粮油区、干货区等主要交易区域以及信息中心、物流场、配套酒店、管理办公区等辅助业态；物流场又称冷链仓储中心，综合冷库、冷链交易中心、分拣中心、仓储区、物流配送区、冷藏停车区等多功能为一体的综合功能区。
1、在农村可以干水果销售宣传中介、开家农机租赁公司、野菜专卖店、农村连锁超市、送菜上门、农村宴席专业服务队等工作挣钱。水果销售宣传中介 现在农村很多地方都搞特色水果种植，每到水果成熟季节，外地客商前来收购水果。
2、第开设粮油加工店。在城镇，居民通常直接在超市购买商品，而在农村，人们更倾向于将自己种植的农产品加工后使用或销售。开设一家粮油加工店不仅能够提供加工服务，还可以销售成品，是一个有潜力的商机。第种植绿宝甜瓜。绿宝甜瓜以其高产量和短采收期而著称。
3、在农村做这几个可以挣到钱 第粮油加工店 在城市里面，基本上都是直接去超市里面购买，但是在农村地区，很多人都是自己种植出来的产品，然后拿去加工一下，给点手续费就可以了。做一个粮油加工店，还是非常不错的项目，而且可以一边加工，一边直接销售成品嘛。 第种绿宝甜瓜。
首先，农产品加工业包括食品加工行业。这包括谷物加工、油脂加工、肉类加工、水产品加工、蔬菜加工、水果加工等。这些行业将原始的农产品经过加工、腌制、烹饪等工艺，生产出各种食品产品，如面粉、食用油、肉制品、鱼类制品、果蔬罐头等。其次，农产品加工业还包括饲料加工行业。
食品加工行业是农产品加工业的重要组成部分，它包括谷物加工、油脂加工、肉类加工、水产品加工、蔬菜加工、水果加工等。这些行业将原始的农产品经过加工、腌制、烹饪等工艺，生产出各种食品产品，如面粉、食用油、肉制品、鱼类制品、蔬菜水果罐头等。饲料加工行业也是农产品加工业的一部分。
农产品加工业 农产品加工业是对农业生产出来的初级产品进行加工的行业，比如对粮食、果蔬等进行的加工。这个行业涉及许多细分领域，包括粮食加工、油脂加工、果蔬加工等。主要的产品包括面粉、大米、食用植物油、水果和蔬菜罐头等。